Jablečný koláč s brusinkami a drobenkou
Velmi jednoduchý a chutný koláč.
Díky zakysané smetaně je krásně vláčný a lehký na chuti. Kombinace jablek,
brusinek a skořice pod křupavou drobenkou je dokonalá.
Ingredience:
65g hladké mouky
65g polohrubé mouky
6g prášku do pečiva
½ lžičky skořice
100g krupicového cukru
2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
200g zakysané smetany
2 jablka, nakrájená na tenké
půlměsíčky
2 hrsti sušených brusinek
Drobenka:
100g polohrubé muky
100g hnědého cukru
½ lžičky skořice
50 – 75g másla
Postup:
Bílky vyšleháme do pevného sněhu.
Zakysanou smetanu, žloutky a cukr vymícháme metličkou dohladka, vmícháme směs
proseté mouky, prášku do pečiva a skořice a nakonec opatrně vmícháme sníh
z bílků.
Těsto vlijeme do máslem vymazané
dortové formy, poklademe jablkovými plátky, na ně rozprostřeme brusinky a vše
bohatě zasypeme drobenkou. Při 180°C
pečeme asi 20 min.
Vypadá velmi lahodně :) Klaný
ReplyDeleteDěkuji! :-)
DeleteTak ten vypadá krásně. Ostatně jako úplně všechny recepty, co sem dáváš! :) Obrovský obdiv za to, jak si s tím vším dokážeš krásně vyhrát. :)
ReplyDeleteJé, to jsou krásná milá slova. Děkuji moc. To opravdu potěší... :-)
DeleteA muzu si ho u Tebe objednat? :-) Mum
ReplyDeleteJasně, Mumu :-D
Deletechutně vypadající! :))
ReplyDeletetvůj blog se mi moc líbí, určitě si jej prohlédnu
Děkuji. To budu velmi potěšena... :-)
DeleteBrusinky zbožňuju!! Doma nikomu nechutnají, takže nehrozí, že by mě někdo potěšil takovouhle dobrotou :D
ReplyDeleteTak ji zkus upéct a uvidíš, třeba zachutnají i jim, a pokud ne, aspoň zbude víc pro Tebe. :-)
Delete