Sunday, 12 May 2013

Oatmeal chocolate chip cookies

V naší rodině prostě není možné, aby sušenky vydržely přes noc do druhého dne. Včerejší dva plechy jsou pryč a naši se dožadovali dalších, tak jsem jim dnes upekla velkou dávku ovesných sušenek s čokoládou, přičemž doufám, že schované v piksle alespoň dva dny vydrží...


Ingredience (48ks):
225g změklého másla
300g třtinového cukru
50g krupicového cukru
2 vejce
1 a 3/4 šálku hladké mouky (cca 225g)
3/4 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky kypřícího prášku
1/2 lžičky mleté skořice
1/4 lžičky mletého hřebíčku
200g ovesných vloček
200g nasekané hořké čokolády

Postup:
Máslo vyšleháme s cukrem dokrémova, zašleháme vejce a poté směs proseté mouky, sody, kypř. pr., ml. skořice a hřebíčku. Nakonec vmícháme vločky a kousky čokolády. Pomocí lžíce klademe hromádky těsta na plech s pečícím papírem a při 180°C pečeme asi 12 min. Je důležité mezi jednotlivými sušenkami ponechat dostatek místa, neboť se při pečení roztečou...



Tipy: Použijete-li jako já jemné ovesné vločky, budou jemné i vaše sušenky, a když použijete celé ovesné vločky, budou v sušenkách hezky vidět a sušenky tak získají příjemnou texturu - je tedy na vás, jaké použijete. Místo čokolády můžete do těsta přimíchat třeba rozinky. Rozhodně nevynechejte koření - právě díky němu jsou sušenky tak výtečné a při pečení jejich vůně naplní váš dům báječnou atmosférou...


5 comments:

  1. ááchjo, ty jsi sušenková královna! :) líbí se mi, a ty lžičky srdíčkový jsou boží :D

    ReplyDelete
    Replies
    1. :-) Sušenky jsou úplně nejzábavnější a hlavně je tolik způsobů, receptů a ingrediencí, jichž lze využít. Proto mě baví nejvíc... :-)

      Delete
  2. Musím nějaké ty tvoje sušenky někdy zkusit. Vždycky se nad nima u počítače olizuju :D
    Můžu se zeptat, kde si koupila ty lžičky?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Určitě vyzkoušej. V sekci Moje recepty (A-Z) si můžeš vybrat jakékoli a ty s hvězdičkou značí, které mám nejraději, báječné jsou ovšem úplně všechny... :-)
      Ty lžičky i odměrky jsem si přivezla z Ameriky...

      Delete
  3. Na tvoj blog som narazila asi pred dvomi dňami, dneska som si prvýkrát pozerala recepty a nedalo mi to- jednoducho som musela nejaký vyskúšať :) Keďže piecť neviem absolútne, nejaké chyby sa tam našli, ale inak boli sušienky výborné! Napísala som o tom aj na svojom blogu, samozrejme som uviedla aj zdroje :) ( http://behind-the-angelwings.blogspot.sk/2013/05/the-story-how-ive-created-cookie-monster.html )

    ReplyDelete