Sunday, 22 June 2014

Kam v Brně chodím na kávu...

Na přání vám přináším článek věnovaný mým oblíbeným kavárnám v Brně (vybrala jsem top pět, ale mám jich oblíbených mnohem víc, pakliže tedy budete mít zájem o další takové příspěvky, určitě mi dejte vědět a já je pro vás moc ráda připravím). Ispirovala jsem se u Janky, kterou jistě znáte z blogu U margarety. Její článek o pražských kavárnách si můžete přečíst zde. Je to opravdu báječný nápad. Nechápu, že mě - jakožto člověka, který navštěvuje kavárny denně - něco podobného nenapadlo už dřív. Moje mamka je na kávě odjakživa závislá a pokud si člověk pamatuje, které kavárny má ráda, celkem snadno ji ve městě najde. U mě je tomu také tak. Povětšinou mě dokonce můžete najít právě s ní (obvykle se k nám pak přidává ještě táta, abychom vytvořili naše nerozlučné trio). Obě jsme totiž velmi odlišné povahy, a přestože se milujeme, kavárna je jedním z mála míst, kde spolu vydržíme, aniž bychom se pohádaly. Ona naučila milovat kávu každého ze svého okolí, nebo si ho možná přizpůsobila k obrazu svému, aby byl ochoten chodit do kaváren s ní - toť otázka. Naučila to i mě a já jsem jí za to nesmírně vděčná. Neboť začínat dny kávou je asi ten nejlepší způsob, jak žít...


Kavárna Academia
Náměstí svobody 13, 602 00 Brno - facebookové stránky

Kavárnu v knihkupectví Academia jsem zařadila na první místo, protože ji absolutně zbožňuji. Najdete tady tu nejhodnější a nejvstřícnější obsluhu pod sluncem. Pokud hledáte místo, kde byste mohli potkat milé a usměvavé lidi, kteří pro vás vždy budou mít přátelského slova, právě jste ho našli. Jsem člověk, který má rád kvalitní a dobře připravenou kávu, ale ještě mnohem více mi záleží na lidech, protože právě oni vytvářejí můj den. Z této kavárny nikdy neodcházím jinak, než s úsměvem na tváři a láskou v srdci. A káva je zde excelentní...


Cosmopolis café
Zelný trh 2, 602 00 Brno - facebookové stránky

Tahle kavárna je výjimečná svými zákusky. Protože sama hodně peču, většinou si už nikdo z naší rodiny nemá potřebu dávat něco sladkého venku. Já navíc klasické zákusky nikdy neměla ráda. Tady ovšem často děláme vyjímku. Najdete zde vynikající dorty s vyváženou chutí a spoustu dalších nevšedních cukrářských dobrod, kterými si osladíte život, aniž byste přišli o skvělou náladu - z kvality a báječné chuti totiž nikdy nemohou vzejít výčitky...

Mrkvový dortík
(našla jsem v něm domácí kandovanou pomerančovou kůru, díky níž měl naprosto dokonalou chuť)

Kavárna má dvě patra, takže místa k sezení je tu dost. Ovšem neváhejte, často se zaplní úplně celá...

Díky vysokým proskleným stěnám je odtud báječný výhled...

Pokud budete mít štěstí, narazíte tu na nového majitelova mazlíčka, který se od vás nechá pohladit a bude vám dělat úžasnou společnost. Ale nebojte se - na svůj věk je vznešený a velmi mírumilovný - nebude vás obtěžovat ani vám neublíží, pouze vás poctí svou přítomností...


Růžová slepička
Jánská 12, 602 00 Brno - facebookové stránky

Tuhle kavárnu vede paní Polívková, která patří k těm nejinspirativnějším lidem, jaké znám. Vždy ji velmi ráda vidím a ztotožňuji se s její filosofií života a jídla, která je na tomto místě velmi patrná. Kavárna se nachází na krásném místě - proto ji nejraději navštěvuji v těchto teplých měsících, kdy můžu posedět na prostorném dvoře se záplavou květin, o které se sama paní Polívková báječně stará...

Každý den je připraveno střídmé menu, v němž si můžete pochutnat na domácí kuchyni, ale i vytříbených specialitách inspirovaných třeba Francií...

Kávu vám zde připraví velmi dobrou, ale za sebe doporučuji ovocné jogurtové smoothie...


Marináda
Jiráskova 15, 602 00 Brno - facebookové stránky

Tohle místo je poklad, který jsme objevili teprve nedávno. Je to obchůdek, kde mimo jiné seženete třeba i výborné proscuitto crudo nebo pecorino na váhu, ale uvaří vám zde i báječnou kávu, nebo nalijí víno, které si budete moci vychutnat za doprovodu jemného městského šumu na ulici. Tohle miluju. Je to velmi podobné italskému způsobu života, kdy lidé posedávají na kavárenských židličkách na chodnících a dávají se do řeči s kolemjdoucími. Je to místo, které voní dálkami, a jako by k sobě táhlo jen ty, kteří se k němu hodí, potkáte tam lidi s grácií...

Nejlépe je, sednout si na lavičku s kávou v ruce a vstřebávat, co se děje okolo...


Le Petit café
Minská 14, 616 00 Brno - facebookové stránky

Kavárna naproti kinu Lucerna je sice poměrně malinká, ale snoubí vše, co u dokonalé kavárny hledám - je útulná, jsou zde velmi přátelští lidé, kteří mi připraví dobrou kávu (nejčastěji si však objednávám vanilkový chai chai, který chutná přímo pohádkově) a taky tu mají vynikající koláče a dorty. V letních měsících je navíc otevřená prostorná zahrádka, kde se dají příjemně strávit horké letní večery...

Doporučuji ochutnat mrkvový dortík s cukrovou polevou...

Obzvláště pak milujeme drobenkový dort s povidly a tvarohem...



14 comments:

  1. Naprosto úžasný článek! Chci pokračování! A také se musím někdy vydat do Brna!!! Brno...už jen ty kavárny mě lákají :-) Díky za velmi inspirativní článek, teď mě napadlo, že bych mohla vytvořit článek o svých oblíbených kavárnách v Austrálii ;)

    ReplyDelete
  2. Veru tohle je úžasný článek! Už se těším až některou z těchto kaváren navštívím :) Moc mě láká Cosmopolis café, ty zákusky, ten výhled a ten krásný pejsek. Určitě se tam půjdu brzy podívat. Moc děkuji za tipy na kavárny a klidně to pokračování napiš, inspirace nikdy neuškodí :D

    ReplyDelete
  3. Krásný článek a fotky! A teď budu muset jít a všechny ty úžasné kavárny vyzkoušet :) Taky se přimlouvám za pokračování, tipů a inspirace není nikdy dost :)

    ReplyDelete
  4. Naprosto skvělý článek, moc děkuji :) s kamarádkou jsme nejednou hledaly kam si sednout na kávu uprostřed města (dobrou) a kavárny Academia jsem si vůbec nevšimla. Prosím pokračování :)

    ReplyDelete
  5. Perfektní článek a děkuji Ti za něj :) Znám jen kavárnu Academia (která je opravdu úžasná), ale určitě ráda podívám i do ostatních zmíněných kaváren. Minimálně do té s pejskem musím zavítat co nejdříve! :)

    ReplyDelete
  6. Díky za článek! Ve většině těch kaváren jsem nebyla a vždycky ráda najdu tipy na nová místa. Pravidelně chodím jenom do Le Petit, kde to miluju, jejich dortíky jsou báječný a obsluha taky vždycky moc příjemná :) Za sebe mám ráda ještě Podnebí, kde se bohužel ne vždycky najde místo, a potom Tři ocásci, ale nevím jestli by se ti tam líbilo. Ještě často dostávám doporučení na Melounový cukr, ale nikdy jsem tam nebyla.

    ReplyDelete
  7. Super. Nejvice me asi zaujal ten obchůdek, tam by se mi líbilo :-) určitě vytvoř i pokračování, já budu rada. A je to vtipné - hledáte Krátké? Byli jsmte už v kavárnách? :-D

    ReplyDelete
  8. Veronika nádherné fotky. A úžasný príspevok. Mali by Ti spraviť v každej kaviarni minimálne jednu kávu grátis - ako pozornosť podniku :) Veľmi sa mi páči tá fotka na ktorej si Ty...v tom klobúčiku a sukni vyzeráš ako z filmu. :)
    Ja moc často nechodím do kaviarni, kávu milujeme doma všetci a na Vianoce nám Ježiško nadelil kávovar čo melie kávu, tá vôňa čo z nej ide ju fantastická. O to viac sa teším pokiaľ mám kávu niekde vonku.
    Práve včera sme boli s kamarátkami na poobedňajšej kávičke. Tento týždeň v mojom a susednom meste prebieha filmový festival ArtfilmFest a ako sme tak popíjali kávu v kaviarni kde nikoho nebolo, o jeden stôl vedľa sa posadil Ivan Trojan(dnes mu na festivale odovzdali filmovú cenu) a robil rozhovor pre kamery. Bolo zaujímavé vidieť takto herca naživo pri káve. :) Tak sme mali pekný zážitok.

    ReplyDelete
  9. Krásný článek! Škoda, že nebydlím v Brně :(( Ale někdy v budoucnu se chci do nějaké té kavárny podívat :)

    ReplyDelete
  10. Měla bys zkusit Café Atlas (vedle sálu B. Bakaly), mají tam vlastnoručně pečené úplně nej dortíky. A pak Industra Kafé, i když ti zatím mají otevřeno jen někdy. Ale zato mají nejlepší baristku široko daleko.

    ReplyDelete
  11. Anonymous22/6/14 20:23

    Opravdu skvělý článek!!! :)

    ReplyDelete
  12. V srpnu se chystám na pár dní do Brna, takže tvé tipy určitě využiju :) Marináda vypadá naprosto kouzelně a na zákusky v Cosmopolis café se mi už teď sbíhají sliny :)

    ReplyDelete
  13. Úžasný článek Veru, nádherné a inspirativní fotky a báječné popisky, citim tu vůni kávy i i krásné rozkvrtké zahrady a chuť báječných dortů! Hned bych se někam šla podívat :)

    ReplyDelete
  14. Jéé.. ty si taky z Brna. Konečně narážím an dalšího blogera z mého okolí. Zdá se mi totiž, že skoro všichni jsou z Prahy a okolí a tady je nás jen pár. :) Do první zmíněné kavárny taky chodím docela často. Je to tam super a to prostředí je úžasné :3

    ReplyDelete