Wednesday, 3 April 2013

Dvoubarevný pribináček & Chocolate chip cookies

Tady asi není třeba se nějak rozepisovat. Pribináček i sušenky zná každý a snad každý je má rád...


Pribináček:
1 kelímek smetany ke šlehání 40% (200g)
1 vanička tvarohu (250g)
4 zarovnané lžíce moučkového cukru (60ml)
2½ zarovnané lžíce Granka (37ml)
1 banán, nakrájený na plátky
25g nasekané hořké čokolády

Smetanu s cukrem vyšleháme dotuha, poté jemně vmícháme tvaroh a polovinu krému obarvíme Grankem. Krém navršíme do pohárků střídavě s banány a ozdobíme nastrouhanou čokoládou.


Chocolate chip cookies:
200g změklého másla
100g krupicového cukru
100g přírodního hnědého cukru (nejlépe muscovado)
1 vejce + 1 žloutek
2 lžičky vanilkového extraktu (10ml)
Špetka soli
½ lžičky jedlé sody
250g hladké mouky
100g nasekané hořké čokolády

Máslo ušleháme s oběma druhy cukru, poté přidáme vanilku, vejce a žloutek a nakonec vmícháme prosetou hladkou mouku, sodu a sůl. Přidáme kousky čokolády a pomocí lžíce klademe hromádky těsta na plech vyložený pečícím papírem. Je třeba mezi nimi ponechat větší rozestupy, neboť se při pečení roztečou. Pečeme při 180°C asi 9 min.


2 comments:

  1. Ja robím podobný pribináčik...voláme to "miláčik" a naučili nás to tety v škôlke, lebo tak sa robí deťom najlacnejší puding 8D smotana + 2 lyžičky cukru (+granko poprípade) a voalá...ja si zvyknem dať aj 3-4 lyžičky cukru, aby mi to chrimkalo pod zubami 8D

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ano, je to taková klasika, kterou má každý rád. :-) Ve školce nám něco podobného mazali na veku a bylo to to nejbáječnější jídlo ze všech, ale bohužel jsem tu chuť nikdy nedokázala plně napodobit. Zůstaly mi na ni jen vzpomínky...

      Delete